Pour une famille : -500à 700g de potiron épluché et coupé en tranches fines-un oignon haché + 10g de beurre-2 à 3 verres à moutarde de boulgour-du bouillon +/- 750ml-1 verre de lait-poivre-persil-parmesan Faire revenir l'oignon dans le beurre 2 à 3 minutes...