01 décembre 2009

Boulgour en risotto au potiron

Pour une famille : -500à 700g de potiron épluché et coupé en tranches fines-un oignon haché + 10g de beurre-2 à 3 verres à moutarde de boulgour-du bouillon +/- 750ml-1 verre de lait-poivre-persil-parmesan Faire revenir l'oignon dans le beurre 2 à 3 minutes Ajouter le potiron et faire revenir à feu doux avec un petit peu de bouillon. Lorsque le potiron se délite bien, ajouter le boulgour et le faire revenir jusqu'à ce qu'il soit un peu translucide Cuire en rajoutant le bouillon au fur et à mesure Lorsque le boulgour... [Lire la suite]
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11 février 2009

Tag .... gourmand !

Tag rigolo transmis par Mammig : La sixième photo de mon fichier le plus récent... Boeuf-carottes il y a trois semaines pour la venue de René un dimanche midi Aller, vu que ça va me prendre moins de trois minutes, je vous donne la recette : - boeuf à bourguignon pour X personnes- carottes pour le même nombre de personnes- des oignons (deux par kilo de viande à peu près)- des lardons ou du lard 150g par kilo de viande- sel poivre épices- de l'eau Faire revenir les oignons émincés et les lardonsLes réserver (sinon ils... [Lire la suite]
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14 novembre 2008

courge spaghetti

Commençons donc, puisque cela date d'hier soir. Malheureusement, aucune photo perso, c'est parti trop vite !! Alors, la courge spaghetti, cela ressemble à ça : Rien de nouveau sous le soleil me direz-vous (excepté qu'il flotte ici !), c'est une courge...Oui, mais cuite, elle donne ça : Des filaments qui ressemblent diablement à des spaghet', d'où son nom !J'en avais acheté une sur un marché breton, il y a déjà un bail, et voici qu'hier me prend l'idée de tenter un truc avec.Internet, recettes, il faut la faire cuire,... [Lire la suite]
Posté par picokoa à 08:56 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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