Dimanche dernier, dîner crêpes, pour le plus grand bonheur de mes loulous !!! J'en profite pour vous donner ma version personnelle de la pâte à crêpes : Crêpes de Blé Noir :Pour 4 personnes- 250g de farine de blé noir + une cuillère à soupe de farine...

Pour compléter les bricks... Une (grosse, ou deux petites...) aubergine Un four en position grill Faire rôtir l'aubergine sur toutes ses faces Eplucher l'aubergine (attention ne pas laisser du tout de peau, sans quoi la purée prend un petit arrière goût...

Rapide, comme ça en passant.... en revenant de vacances voici que je retrouve dans mon frigo un vieux morceau de cantal un peu dépassé...Chez nous on ne jette rien, ou en tous cas on essaie.Alors j'avais ce cantal, des feuilles de brick et quelques champignons......