01 décembre 2009

Boulgour en risotto au potiron

Pour une famille : -500à 700g de potiron épluché et coupé en tranches fines-un oignon haché + 10g de beurre-2 à 3 verres à moutarde de boulgour-du bouillon +/- 750ml-1 verre de lait-poivre-persil-parmesan Faire revenir l'oignon dans le beurre 2 à 3 minutes Ajouter le potiron et faire revenir à feu doux avec un petit peu de bouillon. Lorsque le potiron se délite bien, ajouter le boulgour et le faire revenir jusqu'à ce qu'il soit un peu translucide Cuire en rajoutant le bouillon au fur et à mesure Lorsque le boulgour... [Lire la suite]
Posté par picokoa à 09:28 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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